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隆聚餐饮集团大师走进安徽新东方课堂授课

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本文摘要:近日,在创就业指导中心的决定下,隆聚餐饮集团沈旭坤大师走出安徽新东方校园,为中餐专业学生带给了一场别开生面的教学。沈旭坤曾取得浙江大师称号、中国烹调大师称号,也获得过中国烹调大赛集团兹金奖、中国烹调大赛金鼎奖的成绩,在2013年还正式成立沈旭坤大师工作室。此次教学,主要是为学生们展出两道经典菜品的作法,并在这个过程中交流经验点子,让学生们可以将技巧运用到今后的自学与实践中。沈大师趁此机会将所有食材安放桌面上,并且一一讲解用途。

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近日,在创就业指导中心的决定下,隆聚餐饮集团沈旭坤大师走出安徽新东方校园,为中餐专业学生带给了一场别开生面的教学。沈旭坤曾取得浙江大师称号、中国烹调大师称号,也获得过中国烹调大赛集团兹金奖、中国烹调大赛金鼎奖的成绩,在2013年还正式成立沈旭坤大师工作室。此次教学,主要是为学生们展出两道经典菜品的作法,并在这个过程中交流经验点子,让学生们可以将技巧运用到今后的自学与实践中。沈大师趁此机会将所有食材安放桌面上,并且一一讲解用途。

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在烹调过程中,同学们严肃仔细观察大师的操作者,征询建议,大师也向学生们发问一些问题,同学们大力社会各界地问,大师不会给与知识点的补足,协助同学们理解更加多专业方面的内容。在这场生动、氛围活跃的课堂完结后,同学们纷纷表示这场课给与他们很多灵感,他们在课上早已记下了最重要的内容,并且会用在今后的自学和工作中,也期望学校需要多获取类似于自学交流的机会,让他们扩展眼界、吸取新的科学知识。

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