樱桃豆腐──鱼儿厨房私房菜的做法

“樱桃味美多汁、营养非常丰富；豆腐老幼皆宜、益寿延年；西红柿甜鲜美、营养非常丰富。外酥里嫩的炸豆腐，配上甜脆多汁的樱桃，再行用西红柿的甜去调和，感叹养眼、养颜又养胃。樱桃豆腐，味蕾与视觉的盛宴。

” 食材明细主料豆腐1块樱桃适度辅料西红柿1个葱适度姜少许盐适量陈醋适度白糖适度玉米淀粉适度植物油适度鸡蛋1个薄荷叶少许甜口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性樱桃豆腐的作法步骤1食材打算主料：豆腐一块，樱桃适度；2配料：西红柿一个，葱适度，姜少许，盐适量，陈醋适度，白糖适度，玉米淀粉适度，植物油适度，鸡蛋一个，薄荷叶少许。3主料预处理：1、樱桃用面粉水浸泡后，用清水洗涤；42、樱桃沥干水分，用适度白糖配料油炸十分钟；53、豆腐清除后沥腊水分，小块樱桃大小的方块。6配料预处理：1、西红柿小块小块，葱切小段，姜切少许姜丝；（切记姜少许，就是为了提味）72、陈醋、盐、白糖调制适口的碗汁；鸡蛋一个覆没，玉米淀粉适度放入盘中。

8食材处置1、将豆腐块白布剩鸡蛋液，然后均匀分布的沾上玉米淀粉；92、全部做完后，把多余的淀粉抖掉可用。10作法1、锅内放入适度植物油，油温七成冷时，放进豆腐块；112、改为小火，豆腐块炸金黄色；123、控油捞起；134、炒锅内拔少许底油，放进葱段、姜丝爆香；145、放入西红柿块较慢翻炒；156、放入碗汁；167、适度玉米淀粉高汤；178、放入炸伤好的豆腐块；189、大火较慢翻炒；1910、放入油炸的樱桃；2011、较慢翻拌；2112、装盘。22甜鲜美的樱桃豆腐23樱桃甜脆多汁24豆腐块外酥里帕25弥漫着淡淡的薄荷清香，樱桃豆腐，味蕾与视觉的盛宴。

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